Depuis que je connais ce magazine, j'assiste au lancement à chaque fois, Aujourd'hui, c'était au Musée des Beaux-arts. Pour 10$, nous avons la revue, une bière et des dégustations..
Alors c'est quoi ce magazine ?
En s’attardant aux gens et à leurs histoires, Urbania veut divertir, informer et surprendre les visiteurs de sa plateforme Web, les lecteurs de son magazine, les téléspectateurs de ses séries télé et les participants à ses événements. Fabriqué à Montréal depuis 2003 par l’équipe de l’agence de création Toxa, il s’adresse à une communauté de gens curieux qui ont soif d’un média intelligent et fougueux qui sort des sentiers battus. Anticonformiste, provoquant, graphiquement audacieux, décalé, déjanté, délirant... On pourrait attribuer à Urbania tout un chapelet d’adjectifs. Cela nous éloignerait cependant de sa mission première : rendre l’ordinaire extraordinaire.
Voici le site ou l'on peut aussi avoir accès aux anciens numéro.
Ce week-end nous sommes partis à Ottawa, initialement pour faire en patin le canal rideaux, mais cette année les températures basses et la neige bouge montréal. Donc pas de chance pour le bal de neige evenement sur 3 week-end en février n'aura finalement eu lieu seulement 1.
Un peu de photo quand même prise par d'autre :
Donc, c'est un peu décu que nous sommes partis. Mais bon, il y aura bien d'autres choses à découvrir.
Bah Ottawa, c'est la capitale du Canada. Mais c'est une ville plate...
Nous avons par contre été au musée des civilisations, qui vaut le détour, même moi qui suis pas fan des visites culturels genre musée..., j'ai apprécié ce musée.
A 4 nous sommes partis à las vegas pour le reveillon du 31, puis ensuite direction le grand canyon.
Las vegas, est vraiement une ville démesuré, tout est fait pour le monde de la consommation, tout est fait pour les casinos. Pour ma part, 2 jours sont suffisants, une fois avoir parcouru le strip et vu le vieux vegas qui pour moi vaut le detour, il n'y pas grand chose d'autre que le fait de jouer.
Vegas vit surtout la nuit, tout est illuminé, le jour c'est parcourir le Strip d'hotel en hotel en profitant de se ballader a travers Paris, Venise, New York, l Egypte....Le soir c'est spectacle, casino, bar...
Le grand canyon est en quelques mots gigantesque et impressionnant, 2 jours ne sont par contre pas assez...
Des amis ont organisés chez eux, un party de noel avec pour thème les tropiques, donc c'est armés de couleur chaud, tongue, short, que nous sommes venus a cette soirée.
Trés bonne soirée entre amis, cocktails, apéro dinatoire, karaoké pour les plus courageux et échange de petit cadeau
Bernadette est un groupe québécois, que j'ai decouvert le 31 décembre 2010 sur les quais du vieux-port, Ce soir il joue au café verre bouteille proche de chez moi, donc j'y suis allée avec une amie. Ce que j'aime à Montréal, c'est ca voir un groupe dans un café avec tout au plus une cinquantaine de personne, etre installé tranquillement a une table en sirotant une bonne biére et avoir un groupe qui joue pour nous.
Ce week-end, je me suis lancé dans la fabrication de vin.
Le vin est cher à montréal pas une bouteille en dessous de 13$, donc j'ai décider de tester la fabrication du vin à la maison, résultat dans 4 semaines.
Je vous explique un peu le procédé, et vous donnera mon avis debut janvier.
Choisir un type de vin que l'on aime (pour ma part vin blanc) Mélangez les ingrédients et saupoudrez la levure.
Suivez la recette. Après un certain temps et quelques étapes, embouteillez le vin et personnalisez vos bouteilles avec nos étiquettes et nos capsules. Laissez vieillir votre vin. Ouvrez une bouteille, installez-vous et dégustez.
Les étapes de la fabrication du vin
Voici les grandes étapes de la fabrication de vin à partir de trousses de vinification. Vous verrez ainsi comme il est facile de faire du bon vin et que cela ne vous demandera que quelques heures de votre temps.
1- Première fermentation ou fermentation primaire
2- Fermentation secondaire
3- Stabilisation
4- Clarification et embouteillage
À NOTER: Cette description sommaire des étapes de vinification n'est qu'à titre indicatif. VOUS DEVEZ TOUJOURS SUIVRE LES INSTRUCTIONS DÉTAILLÉES DU FABRICANT FOURNIES AVEC VOTRE TROUSSE À VIN.
Fermentation primaire
La fermentation primaire constitue le premier pas de la vinification à partir des trousses à vin. À cette étape, vous devez simplement mélanger le jus de votre nécessaire à vin, l'eau et le contenu du sachet #1 fourni avec votre trousse à vin. Vous devrez faire un contrôle de la densité et mesurer la température. Il vous suffira ensuite d'ajouter la levure et d'attendre 5 à 7 jours que la densité atteigne celle indiquée sur votre feuillet d'instructions.
Fermentation secondaire
Une fois la densité désirée atteinte, il vous faudra soutirer (transférer) votre moût dans une tourie propre et stérile et laisser reposer pour environ 10 jours. Cette étape ne prendra que quelques minutes de votre temps.
Stabilisation et clarification
La troisième étape a pour but de stabiliser et clarifier votre vin. On vous demandera d'ajouter les sachets #2 et #3 à de l'eau, d'ajouter le mélange au vin, bien brasser pendant quelques minutes, puis d'ajouter l'agent de clarification et brasser encore quelques minutes avant de laisser le tout reposer pendant 8 jours.
Embouteillage
La quatrième et dernière étape est celle de l'embouteillage. Une fois votre vin limpide, il est recommandé de le filtrer avant de l'embouteiller. Votre marchand Vinexpert vous guidera pour ces opérations. Votre vin est finalement prêt à être dégusté!
Aujourd'hui cela fait un an que je suis arrivée à Montréal en tant que résidente permanente.
Depuis début 2008, je ne suis jamais resté aussi longtemps au même endroit.
Déja un an, je n'ai pas vraiment vu le temps passé, plus on avance dans la vie, plus le temps passe vite. Je ne ferais pas de bilan, car je ne veux pas faire de comparaison entre la France ( ou je retournerais un jour) et Montréal ( ou je vis actuellement).
Je dirais juste que l'un comme l'autre on des avantages et inconvenients, pour le moment je me sens bien ici, J'ai des amis pour sortir, rire et passer et bonnes soirées. Je souhaite profiter plus de la vie Montréalaise, mais on est vite dans une routine (Métro, boulot, dodo...) à mon grand regret.
Une chose qui me tiens encore, c'est la découverte, les voyages, en étant ici il faut que je parcours les États-Unis (Chicago, seattle, Grand canyon, Floride, Los Angeles, San Francisco...). Et pourquoi pas un periple de plusieurs mois à travers l'amérique du sud.
